科学研究表明，癌症、衰老或其他疾病大都与过量自由基的产生有关联，抗氧化是指抗氧化自由基的简称。人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。食物中抗氧化剂长期以来备受国内外学者关注，类胡萝卜素就是其中重要的抗氧化物质。类胡萝卜素不仅具有营养性、功能性，还有亮丽的颜色呢，下面带你了解一下吧：

2020年11月24日下午，应创新工程西甜瓜栽培与生理团队和创新工程西甜瓜资源与育种团队邀请，西北农林科技大学陈书霞教授来我所开展学术交流并做专题报告。相关科研人员及研究生20余人聆听了报告并参加了现场交流。九三学社社员刘文革研究员主持本次会议。

2020年11月24日上午，河南农业大学王桂凤教授应邀来我所开展学术交流并做专题报告。瓜类种质改良研究中心主任徐永阳研究员、果树瓜类植保研究中心主任古勤生研究员出席了本次活动。本次活动由九三学社社员刘文革研究员主持。