最神奇的西瓜:白皮白瓤白籽,曾是皇家贡品现在不为人知

最神奇的西瓜:白皮白瓤白籽,曾是皇家贡品现在不为人知

 新浪网 作者 南巷漫游


天气越来越热了,从外面回到家,吹着空调吃上一口冰镇西瓜,简直是无上的享受。实际上,我们本身也是世界上最爱种西瓜,也最爱吃西瓜的国家。中国每年的西瓜产量接近8000万吨,其中绝大部分都被我们自己消费掉了。我们一个国家的西瓜消费量,就比全世界其他国家西瓜消费量的总和还要多。

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根据考古发现,西瓜最早是在汉代通过丝绸之路传入中原的,西瓜的原产地实际上是在非洲。一开始,西瓜并没有我们现在吃的这么甜,是经过上千年的人工栽培后,西瓜才形成了现在的可口味道。我们平时见到的西瓜品种也有很多,有绿皮西瓜,黑皮西瓜,青皮西瓜等。但是你见过白皮西瓜吗?

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在河北邢台威县,有一种白皮,白瓤,白籽的西瓜,看上去就跟冬瓜差不多,其实它的名字叫“三白”瓜,是在河北南部地区特产的一种西瓜。在唐宋年间,三白瓜曾作为皇家贡品,因而本就十分高贵。据历史记载,三白瓜皮如玉、瓤如脂,籽如珠,本身糖分很高,尝一尝也有蜜糖的香味。而且这种瓜耐储存,可以储藏三个月。

不过,三白瓜看上去还是跟冬瓜太像了,不符合人们对西瓜的固有印象。现如今市面上基本都是青皮红瓤的天下,因为这种瓜看上去十分漂亮,口感也没得说。而三白瓜现在的种植范围依然在河北南部,已经成为了一种稀有品种。

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不过随着现代人们追求新奇的风潮,三白瓜也重新成为了一种网红西瓜。与人们后天用模具打造的方形西瓜不同,三白瓜完全是自然生态的,虽然口感不如青皮红瓤西瓜,但物以稀为贵,吃上去也有种特殊的口感。

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